Purpu
òrdini ḍḍè mulluschi
Lu purpu è nu mulluscu marinu dû gèniri Octopus vulgaris, e dâ famigghia dî Ottopodidi. Stu mulluscu è diffusu ntô Miditirràniu. Ci havi nu corpu a forma di saccu e ottu tintàculi pruvvisti di vintusi disposti n doppia fila, e è piscatu pi la carni cucinàbbili n vari modi. Lu purpu pò siri di scogghiu o di mari.
