L' assenziu è nu prudottu alcolicu a basi di estratti di la maccitedda omònima. Riputatu pi la sò piriculosità a causa di li sustanzi chi cunteni, fu vietatu pi tuttu lu vintèsimu sèculu, doppu chi avia statu assai pupulari speciarmenti nti circuli ntillittuali francisi dâ fini dû XIX sèculu. La zona di pruduzzioni è a cavaddi dâ fruntera francu-svìzzira tra la valli di Travers, ntô cantuni di Neuchâtel e la zona di Pontarlier, n Francia.

Simbolo convenzionale di nocività
Simbolo convenzionale di nocività
Sta vuci cunteni nfurmazzioni ca ponnu criari situazzioni di pirìculu e di danni. Li dati prisenti nun hannu nuddu valuri di stìmulu, ma sulu p'allustrari. Nun hannu, appoi, nuddu valuri priscrittivu mèdicu. Talìa l'avvirtenzi
Simbolo convenzionale di tossicità
Simbolo convenzionale di tossicità
Nu bicchirinu di assenziu.