Castagnu

Nu castagnu è n'àrvulu.

Lu castagnu è una di l'essenzi furestieri cchiù mpurtanti di l'Europa miridiunali, vistu ca attirau l'intiressi umanu di l'antichità pi li so usi multipli. Oltri a l'intiressi ntrìnzicu d'un puntu di vista eculòggicu, sta speci fu assai curtivata, ô puntu d'allargari la sò purtata, pâ pruduzzioni di lignu e frutta. St'ùrtimi, 'n passatu, rapprisintàvanu na mpurtanti risursa alimintari pî pupulazzioni rurali di l'ambienti furesti di muntagna e, ntê zoni cchiù frischi prealpini, di l'auti cullini, 'n quantu usati supratuttu pâ pruduzzioni di farina di castagnu