Cavagna

nu ricipienti nicu pi cunteniri la ricotta frisca

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Na cavagna è nu ricipienti nicu pi cunteniri la ricotta frisca, fabbricatu cu pezzi lonchi e fini di lignu o di canni. Pò essiri a forma di cannolu, chiusu di nu latu, o a forma di cannisceddu.

Cavagni pâ ricotta ô mircatu di Sarausa.

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