Discussioni:Spìlinga

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Spilinga

Spilinga su Poro.it

Festa da 'nduja i Spilinga

di Carmelo Pugliese

Spilinga, oggi si vistuta a festa

tu da nduja si na maestra

cu pani e vinu

pimmu u gudimu stu produttu finu

scola ndi ficiuru i nostri antenati

cu pani friscu, nduja e mujicati

sagra da nduja Spilingota

chi quandu a provi torni natra vota

puru chi ti senti di suba e di sutta bruciari

è nu sapuri chi no poi dassari

sa' mangi cu nu bonu biccheri

sviluppa focu d'avanti e d'arredi

e ‘nte notti friddi du misi i Natali

sutta i cummoghi non ti faci stari

nduja sorgenti di sapuri

sazia u corpu e ti pigghia d'amuri

tutta a Calabria ma faci avi pruvatu

ma sulu a Spilinga è rimastu u primatu

e tu turista non ti poi sbagghiari

è pipireiu cu carni i maiali

chi puru i morti fa risuscitari

maiali crisciuti cu cibu pregiatu

biava, paniculu, ciciri e patati

sa voi cantata cu gerru chiù fino

è pipireiu e carni i suino

d'antichi nosci tu fusti impastata

è testimoni a grutta di fata

antichi a truvaru cusì sapurita

e nta chija grutta lannu scolpita

è nu produttu di energia potente

adatta e debuli e i decadenti

produttu genuino senza inganni

cu mangia nduja campa chiù di cent'anni

si passi di Spilinga e no provi a nduja

si senza palatu e senza miduja

http://www.poro.it/spilinga/index.htm

Caru cumpari Cicciu, eu sugnu calabrisi di padri e di madri finu a settima generazioni. A “sardella” non ‘nda mangiammu pecchì non era prevista ‘nta l’abbinamenti cu l’ogju. ‘ndi mangiammu però a “‘nduja” i Spilinga (tantu pè parlari di pipalori) e tanti atri cosi boni. Cumpari Cicciu pecchì vui e cumpari Tommasino (è di bona forchetta) non veniti u ‘ndi trovati a Calabria così vi facimu assaggiari e vidiri i nostri cosi boni. A ‘ntoni però no ‘ndaviti e portari. Esti nu pocu antipaticheiu ed e meju se si staci a casa u si faci a cazetta. Cumpari Cicciu scusati se vi importunu ma datu chi siti nu bravu ‘ntendituri secundu vui quantu gustau(è costata) a bella sirata di milanu? A propositu u vidistivu u bellu servizio ‘nto telegiornali regionali i rai 3? Facitimi sapiri novità. Vustru affettuosissimu Cumpari Rosu.

http://vinoalvino.org/blog/2006/12/cena_sontuosa_e_omaggi_ai_gior.html

Spigolatrice, v. Spiculera.

Spigolo, s.m. Rasa, Cantu, Spicune.

Spilinga, geog. Spilinga.

Spilla, s.f. Spilla.

Spillare, v. Trivillare.

Spillatico, s.m. Spillaticu.

http://digilander.libero.it/prolocospez/Dizionario_dialettale_cal/S.htm