Ntuppateddi

Sta pàggina è òrfana, zzuè nun àvi lijami a tràsiri. Pi favuri, agghiunci na lijami a sta pàggina e scancella st'abbisu. Pâ lista cumpleta dî pàggini òrfani, vidi a pàggina dâ catigurìa.

Li ntuppateddi sù li crastuna parò cchiù nichi. Nèscinu quannu ghiovi ntê vadduna e ntê campagni. Si ponnu còciri vudduti a sulu o calati ntâ pasta. Na rizzetta di nu saccu di tempu fa:

- kg. 1,200 di ntuppateddi,

- na cipudda, nu vicchieri di vinu russu,

- pipi brucenti, ogghiu, sali e pipi.