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Nuddu riassuntu dû canciamentu
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Nuddu riassuntu dû canciamentu
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Nto catanisi, l’acqua e zammù o acqua e limuni vinìa arrifriscata cu la nivi purtata di l’[[Etna]], unni si nn’attruvava abbunnanti d’intra caverni di nivi pirenni.
 
L’acquaroli ambulanti, cû tempu, si trasfurmaru e addiventaru putieddi fissi, dislucati nta li chiazzi cchiù di passìu di li citati; la furma architittònica di chissi è sicuramenti di urìggini àrabba e, pigghiannu p’asempiu li '''cioschi''' cchiù antichi di la cità di Catania, sunnu fatti cu na furma esagunali, cu lu tettu di lignu e nta ogn’una di li sei parti c’è fatta na finestra cu la mènzula e na tittoia , unni è pussìbbili urdinari, vìviri e arriparàrisi di lu suli.
 
Passannu l’anni, a [[Catania]] s’accumincia a usari l'acqua naturali frizzantina pigghiata nta li funti di lu virsanti sud-ovest di l'[[Etna]] e appoi s’accumanciaru a usari li sciroppi e doppu lu seltz.
Li sciroppi, ntontô principiu eranu di picca gusti e s’usàvunu principarmenti chiddi di li famusi vìppiti Fabbri, ma appoi cû tempu li ciuscari catanisi s’andustriaru e passaru a la pruduzzioni dè sciroppi: e accussì nte '''cioschi''' s’attrovunu oi vìppiti priparati cu sciroppi fatti dirèttamenti d’iddi: sapuri di mannarinu, urzata, tamarindu e vìppiti novi comu lu "sciampagninu" (cidrata cu acqua e seltz).
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{{LinguaSiciliana}}