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Riga 1: [[{{ns:6}}: CIOSCU.jpg \|thumb\|right\|205px\|Cioscu pippi vìnnita di vìppiti]] Lu '''cioscu''' (o ciospu) è nu niguzziettu ppi la vìnnita di vìppiti frischi priparati ô mumentu. La storia di li '''cioschi''' si perdi ntô tempu e la sò urìggini s’attrova sicuramenti nta li “acquaroli” ; chissi eranu vinnituri ambulanti di acqua e [[zammù]] o acqua e limuni e eranu prisenti nta quasi tutti li paisi dâ [[Sicilia]] e, speci nta la stati, ~~dàvano~~dàvanu nu sirvizziu assai apprizzatu di tanti cristiani ‘n cerca di rifriggeriu. Nto catanisi, l’acqua e zammù o acqua e limuni vinìa arrifriscata cu la nivi purtata di l’[[Etna]], unni si nn’attruvava abbunnanti d’intra caverni di nivi pirenni.

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