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Sti nutizzij sutta arripurtati vènunu di nu libbru scrittu ntô [[1909]] dô giòlucu franzisi Lacroix sùpira l'erruzzioni di l'[[Etna|Èttina]] dô 1908 e ca vènunu ccà arripurtati e traduciuti 'n [[lingua Siciliana]].
==Cugghiuta dâ nivi nta l'Etna==
La nivi s'arricogghi idda stissa nta granni nzinaturi, ditti ''tacchi'', di unni veni livata cu na serij di upirazzioni. La prima di st'upirazzioni veni fatta ntô misi di [[uttùviru]], unni si pulizzìanu li tacchi, livari li [[petra|petri]] ca ci avissuruavìssuru cascatu d'intra, e li fogghi e la spurcizzia c'arristau dopu la cugghiuta dâ nivi di l'annu apprima. Dopu, quannu li tacchi s'hann'a incutu di nivi dâ [[mmirnata]], ntô misi di [[marzu]] na squatra di 50 o 60 upirai si ni và ntâ [[etna|muntagna]] e, azziccannu asti longhi di ferru, cuntrolla l'autizza dâ nivi; di ora s'accumencia lu travagghiu dâ priparazzioni dô scavu, ca veni fattu sulu ntê zoni unni la nivi è àuta non cchiù picca di tri metri. Lu scavu veni fattu di notti, picchì iddu arrisurtassi troppu faticusu di [[jornu]], quannu lu [[suli]] fà squagghiari la supirfici nivusa. Câ luci dâ luna e dê làmpari a pitròliu, l'upirai cummògghiunu la supirfici dâ zona di unni s'hà scavari cu nu solu di cìnniri àutu 30 cintìmitri, mentri ca ntô [[bordu]] veni misa cìnniri pô dùppiu; lu scopu di ssa cupirtura è chidda d'addifènniri la nivi dô suli. Nta ssu modu si pripàranu , a secunnu di l'abbunnanzia dâ nivi, quattru o cincu ''tacchi'' ca vènunu assignati a nu mprindituri, ca si lassa la citati di [[Catania]] senza nivi, hà pajari na pena granni di sordi.<br> Quannu arriva â [[stati]], si sbarazza la cìnniri dâ nivi e appoi si sparti la supirfici nta na riti di tanti [[rittànculu|rittànculi]] prufunni nzinu a nu metru e menzu, sirvènnusi di strumenti di ferru. Duranti lu jornu, tanticchia di nivi si squagghia, l'acqua ca si furma trasi intra li sorchi e chista ntâ notti ca veni si cungela: nta ssa manera, la nivi pò èssiri spartuta nta blocchi [[Parallelipìpidu|parallelipìpidi]] chê facci cungilati. Sti blocchi vènunu tutti ammugghiati cu fogghi di felci e di castagnu e misi intra sacchi, ca, misi a dui pi ogni mulu, vènunu scinnuti a Catania e spartuti ddocu e ntê cità vicini.
==Lu cunsumu dâ nivi ntâ Sicilia==
N'àutru franzisi, J. Hoüel, ntô [[1777]] diceva ca lu cummerciu dâ nivi di l'Etna impignava migghiara di muli, di cavaddi e òmini; essennu granni assai-assai lu cunsumu di idda nta tutta l'Ìsula, unni nuddu sapeva privarisinni. L'usu d'arrifriddari li [[vìppita|vìppiti]] si pinzava ndispinzàbbili pi la saluti e la caristìa dâ nivi cunzidirata cû stissu dannu di chidda dû [[vinu]] e di l'[[ogghiu]]. Cunta sempri J. Hoüel ca, truvànnusi a [[Sarausa]] nta un jornu di caristìa di nivi, e passannu pri mari na [[varca]] càrica di nivi, li Sarausani curreru a l'arrimbaggiu e custrìnsiru la cunsegna dû càricu: ô rifiutu di l'equipaggiu, passaru a gravi viulenzi, cu la pèrdita di arcuni di iddi ntô cunfrittu. ''(Hoüel,op.cit.,t.II,p.82)''
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