"Carbuidrati" : Diffirenzi ntrê virsioni
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I dui strutturi semiacetalichi venanu spessu rappresentati attraversu i '''schemi de Hawarts''' [* guarda 'a higura cchiu subba!! ] ca horniscianu 'nformaziuni subba 'a composiziuna chimica d'a sustanza, ma 'onda dannu subba 'a reala geumetria dei moleculi ca sunnu 'nbecia cchiu cumplessi ('a sruttura cchiu rappresentata 'ntra 'sti termini esta 'a '''struttura a seggia''').
Cchiu in generala 'a differenza hra anomari <math>\alpha </math> e <math>\beta </math> ava 'n'estrema 'mportanza 'ntra l'ambitu biologicu: pp' esempiu, 'u <math>\beta </math> - D -glucosiu esta l'unità custitutiva d'a cellulosa cchi po essara digerita sulu d'a ruminanti cchi presentanu 'ntro 'u rumine i batteri 'ngradu ma trashormanu l'anomari <math>\beta </math> in anomari <math>\alpha </math> .
=== Derivati d'e munusaccaridi ===
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