"Carbuidrati" : Diffirenzi ntrê virsioni

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=== Derivati d'e munusaccaridi ===
 
Hra i derivati d'e munusaccaridi ci sunnu:
* i '''fosfurilati''' d'e pentusi e dell'esusi;
* l' '''acidi aldonici''' cchi venanu hora dall'ossidaziuna d'o gruppu aldeidicu;
* l' '''acidi uronici''' ca sunnu 'u prodottu dell'ossidaziuna d'o gruppu alcolicu ligatu a lu carboniu 'nta 'a posiziuna 6 ;
* l' '''acidi -arici''' cchi venanu hora dall'ossidaziuna d'o gruppu aldonicu e d'o gruppu alcolicu primariu;
* e l'amminuzuccari cchi cuntenanu 'nu gruppu amminicu ligatu a lu postu d'o gruppu ossidrila.
 
=== Vuci currelati ===