"Citrus limon" : Diffirenzi ntrê virsioni

[[File:Citrus x limon - Köhler–s Medizinal-Pflanzen-041.jpg|300px|thumbnail|Citrus limon]]

Lu '''Citrus limon''' (chiamatu "lumìa" o "lumiu" o "lumiuni" 'n [[Sicilia]]) è n'àrvulu nicu, ca pruduci lu fruttu chiamatu midemma '''lumia''', c'havi fogghi semprivirdi e ciuri janchi. Lu fruttu è ovali, di culuri giarnu chiaru, câ purpa succusa e sapuri assai àcidu.

 

La '''lumìa''' è n'agrumi tra li cchiù cumuni. Curtivatu nti tuttu lu Sud di l'Italia, la lumia è nu ngridienti essinziali pâ cucina siciliana e nun sulu. Tra l'usu cchiù cumuni è chiddu di dari sapuri ê piatti di [[carni]] e [[pisci]]. La lumìa è usata spissu puru pi bìbbiti rifriscanti, comu la [[gazzusa]] o pi la varietà cchiù cumuni di [[granita]]. Ntâ riggiuni di [[Napuli]] la lumìa è lu ngridienti essinziali pi la fabbricazzioni dû [[limuncellu]], nu liquori di gradazzioni àuta, ô sapuri di lumìa e assai apprizzatu comu diggestivu â fini dî manciati.