"Cassateddi" : Diffirenzi ntrê virsioni
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[[Mmàggini:Cassateddi.jpg|thumb|300px|Cassateddi.]]
Li '''cassateddi''' sunnu na spicialitati siciliana duci
== Cassateddi di Rausa == Assai diffusa ntâ zona di [[Rausa]] e pruvincia. A diffirenza dî cassati, li cassateddi si priparanu a basi di pasta frisca, stinnuta, [[ricotta]] zuccurata, e la [[pasta]] si gnuttica ppi chiuiri la ricotta ntâ na cuppitedda di na dicina di cintimitri di diamitru. Li cassateddi si còcinu ô furnu e si ponnu manciari càudi, appena nisciuti dô [[furnu]].
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Ntâ tradizzioni rausana, li cassateddi si priparanu ppi la [[Pasqua]]. Ppi chistu vènnu chiamati spissu '''cassateddi ri Pasqua'''.
== Cassateddi di
[[File:Cassateddi di Alcamo.jpg|thumb|200px|left|Cassateddi arcamisi.]]
Li '''cassateddi''' su puru un dorci
[[Catigurìa:Cucina siciliana]]
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