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'''Nun te pò peddiri:'''<br />
- I cannoli ridi Judica& e Trieste (chiazza principali vicinu a scalinata), in facci da Chiesa di Gesuiti<br />
- I gireddegireddi ridi Grazziusu, che è na brioscia cu zuccaru a velu, e china re crema, principalmenti Nutella o crema pasticciera. È chiamata accussì picché havi na forma a spirali.
- I putii ridi ceramisti ('ndò centro storico)<br />
- Li quartieri ridi l'acquanuovaAcquanova, ridi San Petru, ridi San GiorgioGiorgiu, ridi San GiacumuJacupu e u teatru ridi pupi<br />
- A via Luigi Sturzu, unnèunni c'è na balcunata barocca di lu patrimoniu dell'UNESCO.<br /><br />
== Frazzioni ==
* [[Santu Petru (frazzioni)|Santu Petru]]
* Chianu San Paulu
* Favaredda
== Giamillaggi ==
== Dialettu ==
U caltaggirunisi è 'nauna varietà di sicilianu orientali non metafòneticu, frati dû chiddu catanisi o saràusanu, pirò distintu, specialmenti pû substratu gallu-siculu, chi ha rendutu sta parrata differenti, cumenzannu câ forti nasalità dû sonu, e finennu cû l'usu du tiempu perfettu mmeci dû tiempu remotu.
P'influenza dû gallu-italicu ca venìuvinìu cu chiddi di Genova, li vucali finali di lu dialettu di Caltaggiruni nun vèninu prununziati (éssir mmeci chi essiri).
P'asempiu: "Cu nn'app nn'app, i cassatedd 'e Pasqua" (zoè: Cu nn'appi nn'appi, di cassateddi di Pasqua")
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