La caucina è nu matiriali usatu ntâ muratura pi rènniri li mura di culuri jancu. N Grecia la caucina si usa pi rinnuvari li mura dî casi cu piriudicità assai rigulari, ô puntu ca lu paisaggiu tìpicu di nu paiseddu grecu è lu jancu cu sfumaturi di blu (li culura dâ bannera dâ Grecia).

Nu furnu pâ priparazzioni dâ caucina.