Gàmmaru (d'acqua duci)

Lu gàmmaru è nu crustàciu nicu (di l’òrdini dî Decapodi) dû carattirìsticu modu di muvìrisi a l'arreri, assai arricircatu pi li carni cummistìbbuli, ca, na vota cottu, assumi nu tìpicu culuri rosa o russu. Stu crustàciu campa 'n acqua duci: ntê ciùmira, ntê lachi, ecc.

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Mexican style Crayfish