Ugghiera
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L' ugghiera è n'uggettu custituitu di nu supportu nta cui sunnu nziruti dui ampuddi, una pi l'ogghiu e l'àutra pi l'acitu e a cui a li voti sunnu junciuti na salera e na pipera, usatu pi cunzari la nzalata o àutri vivanni n tàvula.
Poti èssiri macari n'ampudda o n'àutru ricipienti cu biccuzzu usatu a tàvula pi virsari l'ogghiu supra li cibbi di cunzari.