Brassica oleracea italica
(Rinnirizzata di Bròcculu)
La Brassica oleracea italica (chiamatu "bròcculu" o "ciurettu" 'n Sicilia) è na chianta. E' puru n'urtaggiu cu nciuriscenza carnusa cumpatta, di culuri virdi. Ntâ cucina siciliana è usatu comu ngredienti pî scacci.
