Vinnigna
La vinnigna custituisci la fasi finali di la cultura dâ vigna. Quannu la racina agghica a maturazzioni, tra la fini d'austu (ê latituddini dâ Sicilia) e la mità di uttùviru (pi esempiu ê latituddini dâ Francia), squatri di vinnignatura, cogghiunu li grappi di racina pi purtàrili ô palummentu pi la trasformazzioni n mustu, o siddu si tratta di racina aduci, pi distribbuilla direttamenti comu frutta ê mircati.
