Carbuidrati
(Rinnirizzata di Zùccari)
Definiziuni
canciaLi carbuidrati (ditti puru zuccari, glucidi, saccaridi e glicidi) sunnu 'nu gruppu di sustanzi ca cuntenanu di solitu carboniu, idrogginu e ossigginu e sunnu ditti " idrati dû carboniu " pirchì hannu formula bruta Cn(H2 O)n unni n eni nu numaru mai nfiriuri a tri, e raramenti superiura setti.
Vuci currelati
cancia- Carbuidrati, articulu dittagliatu ntâ parrata calabbrisi;
- Lipidi;
- Zùccaru.